La Cantina

Belgian Ale

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Belgian ale:

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Birra bionda opalescente prodotta con puro malto d'orzo, schiuma fine e compatta, persistente e pannosa. Note di frutta matura, agrumi e resina.

Al palato avvolge ed ammalia con la sua equilibrata luppolatura lasciando poi spazio ad un finale agrumato e speziato.



Temperatura servizio: 6/8°C
Bicchiere: Calice

4.50% Vol. 0.33 Lt.

Pale Ale

Pale ale:

 

Birra bionda beverina, leggermente frizzante con un bel cappello di schiuma. Note di malto, lievito e cereali. Dolce al primo sorso, maltata e leggera con una nota di luppolo da aroma intenso  e sapore di cereale non maltato . Birra rifermentata in bottiglia con il metodo classico che permette una lenta gasatura.

 

Temperatura servizio: 6/8°C
Bicchiere: Pinta

4.00% Vol. 0.33 Lt.

Scotch Ale

Scotch Ale:

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Questa birra doppio malto con riflessi rame ha come coronamento una schiuma cremosa, persistente e fine, duratura nel tempo e testimone di una lavorazione lunga ed accurata. Al gusto si trovano note dolci di malto, leggero biscottato e caramello, con una nota affumicata sul finale.



Temperatura servizio: 10/12°C
Bicchiere: Baloon

6.50% Vol. 0.33 Lt.

 

Oat Meal Stout

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Oat Meal Stout

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Birra scura ed impenetrabile, note intense di caffè, cacao e liquirizia

prodotta con malto d'orzo ed avena italiana, una birra intrigante e di compagnia.



Temperatura servizio: 6/8°C
Bicchiere: pinta

5.00% Vol. 0.33 Lt.